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Come si producono i mangimi a base di insetti

23 maggio 2015 @ 9:00 - 20:00

Attraverso la riproduzione di una micro-fabbrica verranno mostrate in miniatura le operazioni necessarie per passare da uno scarto alimentare alla farina proteica. Un camion ribaltabile giocattolo contenente dei pezzi di vegetali, che scaricherà su un tritatore manuale. I vegetali tritati verranno poi messi in contenitori con larve piccole. Un secondo contenitore con larve grandi verrà passato al setaccio manuale e le larve pulite verranno simbolicamente passate in un mini-freezer e poi in un mini-essiccatore. Le larve essiccate verranno passate attraverso una pressa e un trituratore: alla fine del processo ci saranno dei campioni di farina proteica ispezionabili dal pubblico.

Dettagli

Data:
23 maggio 2015
Ora:
9:00 - 20:00
Categorie Evento:
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Luogo

Sala Murat
Piazza del Ferrarese
Bari, 70122 Italia

Organizzatore

Diptera