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La ricerca in tavola
21 Maggio 2015 @ 9:00 - 20:00
Video sui temi della sostenibilità ambientale, packaging, sicurezza alimentare, alimenti funzionali e innovazione di produzioni tradizionali e nuove. Sarà dato spazio, inoltre, alla presentazione di proposte di future innovazioni maturate da alcuni dei 100 giovani formati sulle stesse tematiche.